อัลบูมินโปรตีน

ไข่ขาวอัลบูมิน (Albumin) เป็นโปรตีนประเภทหนึ่งที่ร่างกายผลิตขึ้นมา เจอได้ในกระแสโลหิต (แต่ว่าก็มีมากมายในไข่ขาว หมอก็เลยเรียกให้ผู้เจ็บป่วยรู้เรื่อง ได้ง่ายว่า Albumin = ไข่ขาว)

ไข่ขาวในเลือดตามธรรมดาจะไม่หลุดออกมาในเยี่ยว เพราะว่าไตจะปฏิบัติภารกิจกรองเอาน้ำเยี่ยวออกมาจากกระแสโลหิต ส่วนไข่ขาวที่มีโมเลกุลใหญ่นั้นจะไม่ออกมาด้วยรวมทั้งยังคงอยู่ในกระแสโลหิตที่กรองแล้ว แม้กระนั้นเมื่อใดก็ตามที่ไตไม่ปกติก็จะราวกับที่กรองตูดรั่ว มีไข่ขาวรั่วออกมาในน้ำเยี่ยวให้ตรวจพบได้

Albumin Plus+ (อัลบูมิน พลัส) เป็นผู้บุกเบิกสินค้าโปรตีนไข่ขาวสำหรับ คนไข้ที่ขาด อัลบูมินโดย ได้รับความเชื่อมั่นจาก โรงหมอ ศูนย์ชั้นหนึ่ง(โรงพยาบาลที่มีตั้งแม้กระนั้น 500 เตียงขึ้นไป) กว่า 50 ที่ทั้งประเทศ มาตลอด 5 ปี และก็ผู้เจ็บป่วยกว่า 20,000 ราย ใช้สินค้า อัลบูมิน พลัส Albumin Plus ทุกวี่วัน

Albumin Plus มีกรดอะมิโนต้องครบถ้วนสมบูรณ์ ย่อยรวมทั้งดูดซับได้ช้า 2-3 ชั่วโมง ทำให้ร่างกายได้รับ โปรตีนช้าๆอย่างสม่ำเสมอ เหมาะกับ ใช้สร้างเสริมกล้ามยามพักกล้าม การกินโปรตีนไข่ให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี จำเป็นจะต้องกินตอนท้องว่าง หรือ ก่อนนอน ชาวเอเชียส่วนใหญ่ มิได้ดื่มนมอย่างสม่ำเสมอข้างหลังพ้นวัยทารก ร่างกาย จะหยุดผลิดเอ็นไซม์ที่ย่อยโปรตีนในนม เมื่อดื่มนม ก็เลยกำเนิดอาการท้องอืด โดยเหตุนี้ โปรตีนไข่ ก็เลยอีกหนทางสำหรับผู้ที่่ไม่อาจจะดื่มนมได้้ หรือคนที่แพ้ แลคโตส ในนม

อัลบูมินหมายถึงโปรตีนประเภทหนึ่งที่เจอได้ในเลือด (โดยประมาณ 50% ของโปรตีนที่เจอในเลือด) มีบทบาทสำหรับการสร้างรวมทั้งซ่อมบำรุงส่วนต่างๆของร่างกาย มีหน้าที่สำคัญในระบบภูมิต้านทาน ต่อสู้กับการรับเชื้อ อัลบูมินถูกทำจากกรดอะมิโนที่ตับ แม้ร่างกายได้รับโปรตีน กรดอะมิโนต้องรวมทั้งพลังงานจากของกินไม่พอ อาจทำให้ระดับอัลบูมินในเลือดต่ำได้เช่นเดียวกันกับการที่ร่างกายมีสภาวะติดเชื้อโรคหรือการอักเสบ
ฉะนั้นระดับอัลบูมินก็เลยถูกใช้สำหรับในการประเมินสถานการณ์ทางโภชนาการร่วมกับการวัดอื่นๆเนื่องจากว่ามีหลายรายการงานศึกษาค้นคว้าที่ค้นพบว่า สภาวะอัลบูมินในเลือดที่ลดลดลงมีความเกี่ยวพันกับอัตราการเกิดโรคแทรก แล้วก็อัตราการตายที่เพิ่มสูงมากขึ้น โดยยิ่งไปกว่านั้นในคนที่ได้รับการบำบัดตอบแทนไตทั้งยังการล้างท้อง (PD) แล้วก็การฟอกโลหิตด้วยเครื่องไตเทียม (HD)

จากรายงานการวิจัยเกี่ยวกับสินค้าเพิ่มรสจากไข่ขาว สามารถเพิ่มระดับอัลบูมินในเลือดได้ ระหว่างที่ระดับธาตุฟอสฟอรัสในเลือดไม่เพิ่มสูงมากขึ้น ทำให้ผู้เจ็บป่วยมีสภาพการณ์ทางโภชนาการดียิ่งขึ้นแล้วก็คุ้มครองสภาวะทุพโภชนาการอย่างสำเร็จ

แหล่งของอัลบูมินในของกิน เจอได้ในไข่ขาว (กว่า 50% ของโปรตีนจากไข่ขาวเป็นโปรตีนอัลบูมิน) โดยเหตุนี้เจ้าหน้าที่ทางด้านการแพทย์ ก็เลยนิยมชี้แนะให้กินไข่ขาว แม้กระนั้นการกินไข่ขาวบ่อยๆอาจมีความจำกัดหลายแบบ ดังเช่น รู้สึกเบื่อ,จำต้องกินในจำนวนมาก (ไข่ขาวมีน้ำเป็นองค์ประกอบราว 90%) สำหรับเพื่อการกินไข่ขาว ผู้ซื้อโดยมากมักเพิ่มซอสแต่งรสเพื่อเพิ่มรส ก็เลยทำให้ลูกค้าได้รับจำนวนโซเดียมมากขึ้น (บางทีอาจมีผลต่อความดันเลือดแล้วก็ภาวการณ์บวมน้ำ)

ในประเทศไทยพบว่า ยังมีสามัญชนอีกจำนวนมากที่บริโภคโปรตีนไม่พอต่อความอยากของร่างกาย หรือหรูหราอัลบูมินในเลือดต่ำ ดังเช่น คนแก่ และก็คนที่มีความต้องการโปรตีนมากยิ่งกว่าธรรมดา (ผู้มีภาวการณ์ทุพโภชนาการจากการขาดโปรตีน คนไข้โรคมะเร็งในรายที่มีความต้องการโปรตีนสูง แล้วก็คนป่วย HIV)